Croccante, delicato e insolito.
Un’idea gourmand per accompagnare insalate e contorni con primizie di stagione
Ingredienti: per 1 pane di circa g 800
Tempo: circa un’ora più la lievitazione
• farina 0 g 350
• farina di grano duro g 50
• farina di riso g 50
• strutto g 50
• lievito di birra g 20
• sale g 12
• farina di mais fine (fioretto)
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